Serdecznie zapraszamy na świeżego pstrąga z grilla, pieczonego na drewnie, bez tłuszczu, z dodatkiem  specjalnej mieszanki aromatycznych przypraw. Naszą specjalnością jest również pstrąg wędzony, którego wcześniej marynujemy w specjalnej autorskiej zalewie, po czym wędzimy na miejscu w wędzarni.